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彝良 2024年10月10日
彝良龙街：紫皮大蒜喜获丰收，奏响乡村振兴致富曲
2025-06-06 17:21:15
夏季阳光明媚，照耀着彝良县龙街乡5000亩蒜田，勾勒出一幅绚丽的丰收图。
田间地头，村民们正忙着采挖紫皮大蒜，一锄头下去，蒜香混合着泥土芬芳扑面而来，只需轻轻抖落蒜上的泥土，就能从泥土和白色外皮下露出一抹浅浅的紫色。每到采收紫皮大蒜的时候，田间地头和房前屋后都随处可见成堆的大蒜，有的散开整齐排列在地上，有的扎成小捆悬挂晾晒，在蓝天白云下成为最靓丽的风景。
龙街乡气候温润、土壤肥沃，种出的紫皮大蒜个头硕大、蒜瓣饱满、汁浓味香、抗寒抗病，无论是作为调料还是做种子，都极具市场竞争力。今年以来，龙街乡持续扩大种植规模，以紫皮大蒜与玉米、大豆、辣椒等复合种植模式，不仅不影响玉米、大豆、辣椒和大蒜的收成，还极大地提高了土地利用率，降低了种植成本。
恒底村作为主产区，每年都能凭借良好的口碑吸引贵州等地客商前来收购。“今年我家种了8亩大蒜，收成很好，应该能挖到一万斤左右的蒜头，到时候每天上百人争先恐后上门收购，几天时间就一扫而空了，我们的大蒜从来不愁销路，往往都是供不应求。”种植户李志贵说。
今年刚开始收购，目前收购价每斤6至7元，每亩毛收入7500元以上，预计全乡5000亩大蒜总产值将超3500万元，效益可观。从传统种植到产业振兴，紫皮大蒜已成为龙街乡村振兴的重要支柱。龙街乡表示将继续深耕特色产业，让这颗“致富蒜”为农民致富注入源源不断的动力。
来源：彝良融媒
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