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彝良 2024年10月10日
彝良县奎香乡：严管鲜肉市场 守护群众“舌尖上的安全”
2026-05-22 15:00:32
近日，彝良县奎香乡多措并举开展鲜肉市场专项整治行动，进一步规范鲜肉市场经营秩序，全方位守牢群众餐桌食品安全底线。
本次专项整治推行“先约谈、后整治”工作模式，从源头压紧压实食品安全经营主体责任。整治工作开展前，奎香乡组织召开辖区鲜肉经营户约谈会，召集乡畜牧站工作人员、各村（社区）食品安全协管员及辖区全体鲜肉经营商户参会，集中宣讲学习生鲜肉类经营相关法律法规、行业监管标准，解读鲜肉经营合规要求，引导广大经营户自觉遵守食品安全经营规定，牢固树立合法诚信、规范经营理念，从思想上绷紧食品安全弦。
约谈结束后，奎香乡市场监管所联合县市场监管执法大队、龙街市场监管所组建专项执法工作组，对辖区4个猪肉经营市场开展全覆盖、拉网式专项检查。执法人员聚焦鲜肉销售关键风险环节，逐户逐项严格核查商户营业执照、肉品检验检疫合格证、肉品品质检验合格证及检疫合格印章，重点排查整治无资质经营、销售未经检疫肉品、进货台账不健全、索证索票缺失等违法违规问题。
据统计，此次专项整治行动累计出动执法人员16人次，实现辖区鲜肉经营区域全覆盖，规范鲜肉经营户10户，组织经营户现场签订《鲜肉销售承诺书》10份。
奎香乡将以此次专项整治为契机，建立健全鲜肉市场常态化、长效化监管机制，严防不合格肉品流入市场，持续织密筑牢食品安全防护网，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。
来源：彝良融媒
通讯员：雷启丽 赵钱华
责任编辑：赵浚
审核：迟学斌
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