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彝良:10万亩春笋飘香采收忙 小小竹笋撑起富民大产业
2026-05-13 09:19:55

初夏时节,彝良县各地春笋采摘进入收尾阶段。漫山遍野的万亩竹海绿意绵延、生机盎然。今年以来,彝良县春笋喜获丰收,这颗小小的竹笋,不仅成为群众餐桌上的时令珍馐,更变身助农增收的绿色引擎,为全县乡村振兴注入强劲活力。

小雨初歇,海子镇清河村老锅厂炉房湾的山野空气清新,1.5万亩筇竹依山铺展,连片竹海满目苍翠。曾经闲置荒芜、用于种植天麻的偏坡、荒坡,如今全部改种筇竹,荒山成功变身“绿宝地”,孕育出乡村发展的绿色希望。

在茂密的竹林间,64岁的村民张超贵背着采笋袋穿梭其间,娴熟地采收着鲜嫩竹笋,清脆的折笋声,奏响了山区群众增收致富的幸福乐章。作为当地筇竹产业发展的亲历者和带头人,2015年前后,他联合3户村民成立专业合作社,从最初的200多亩竹林起步,逐年发展壮大至400多亩。今年以来,他已累计收购竹笋40多吨,投入收购资金70余万元,带动周边群众就近采笋、就地务工增收。“今年我们采笋子,打笋子手艺好的,人工费能到2.5元一斤,手脚快的一天能打两百多斤,一天就能挣四五百块钱。一季笋子下来,也就一二十天时间,能挣一万四五千块钱。”张超贵笑着说道。

一片竹海带富一方百姓,海子镇清河村红沙村民小组的陶仕荣家拥有30多亩筇竹林,今年夫妻二人合力采收春笋5吨,实现毛收入7万元。在海子镇,像陶仕荣这样依靠竹林增收的农户比比皆是,漫山筇竹真正让山区群众实现了“靠山吃山、护山富山”的美好愿景。

产业兴旺,市场为基。稳定的收购渠道,是筇竹产业持续发展的关键支撑。来自镇雄县杉树乡的李华友,从事竹笋生意已有三十余年,他领办了彝良县云笋食品开发有限公司,已连续十五年进驻海子镇定点收购春笋。今年,该公司仅在海子镇就收购春笋350余吨,在全县的收购量达460多吨。常年定点收购、稳定兜底收购的模式,有效破解了群众卖笋难题,筑牢了笋农增收底气,畅通了全县筇竹产销链条。

从田间鲜笋到餐桌美食,从时令野菜到特色产业,彝良筇竹实现了华丽转身。走进巴食川珍农业发展(彝良)有限公司生产车间,生产线井然有序、全速运转,工人们有条不紊地进行鲜笋分拣、精深加工、精品封装。新鲜筇竹笋经过多道工序,被加工成笋丝、火锅笋片、即食笋等系列特色农特产品,一件件贴有“巴食川珍”品牌标识的成品整齐码放、整装待发,畅销省内外各地市场。企业在深耕竹笋深加工产业的同时,积极吸纳易地搬迁群众就近就业,提供稳定岗位,实现务工增收与家庭照料两相兼顾。易地搬迁群众周启荣在该公司已工作四年多,谈及这份工作,她满脸欣慰:“工资是计件的,一个月能挣四五千元,旺季的时候能到六千多。这里离家近,既能带小孩,也能照顾老人,这个厂给我们带来了很大的好处。”

小竹笋,撬动大产业。目前,彝良县建成笋用竹基地101.15万亩,其中投产面积达82.2万亩。据统计,今年全县10万亩可采春笋的竹林已采收春笋2.08万吨,实现产值2.9亿元以上。

下一步,彝良县将持续开展竹林低效林改造技术培训,做强做优竹产业,力争秋笋采收量达20.73万吨以上,产值突破22.80亿元。“从今年春笋的价格来看,每斤比去年高出二三块,去年春笋只能卖四五块一斤,今年价格提升到八块左右。目前来看,秋笋价格也不会低于五六元,所以今年全县竹笋产业一产收入,有望突破25亿元。”彝良县林草局产业服务中心主任黎芸榜介绍。

绿水青山就是金山银山。如今的彝良,万亩筇竹连绵青山、遍地生金,小小的筇竹笋已然成长为生态优、效益好、带动强的特色支柱产业,持续拓宽群众增收渠道,为全县乡村振兴事业续写绿色富民新篇章。

来源:彝良融媒
记者:马永娇 余正彪
责任编辑:赵浚
审核:迟学斌

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