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青山育“金麻”:彝良林下仿野生天麻“链”成大产业
2025-10-20 10:24:25

金秋时节,又是天麻上市时。走进将军故里、天麻之乡的彝良,随处可见天麻采挖、加工、销售的热闹场景,今年全县种植天麻8.5万亩,预计产鲜天麻4000万斤,实现综合产值48亿元,帮助麻农人均实现纯收入8200元,小天麻已成为彝良县践行“两山”理念,发展林下经济助农增收的大产业。

彝良是国家“地理标志产品昭通天麻”和“中国乌天麻之乡”核心产区,所产天麻个大、肥厚、饱满、半透明和质实无空心,以其优良品质成为云南天麻的代表,素有“云天麻”之称,彝良也因此获得了“天麻之乡”的美誉。

“今年种了60来亩,纯利润能有二三十万!”10月11日,记者在钟鸣镇山河村红春湾天麻种植基地采访时,天麻种植大户罗华军告诉记者。“从山脚到山顶,这一片都是我的天麻山,林下都种有天麻。”罗华军扳着手指给记者算起了收益账,三年间,他累计投入120万元发展天麻林下种植,目前已采挖售卖了一万多斤,因天麻个头大、品质好,按照今年天麻价格市场行情,他的鲜天麻均价仍达到了每斤23元左右“还能再挖9万多斤,总共卖200万元左右。”清晨的阳光穿透薄雾洒向郁郁葱葱的山林,落在了罗华军透着自信、裹着丰收喜悦的笑脸上。

“出去打工厂里不要了,不忙时,我就来天麻山上帮忙挖天麻,每天有150块钱,一个月做二十来天,有三四千块钱。”52岁的钟鸣镇山河村村民肖才翠家与罗华军的天麻基地毗邻,农闲时她就在天麻基地找活干,种天麻、挖天麻、卖天麻,一年四季或多或少都有活干,既能照顾家里,又能补贴家用。据罗华军介绍,今年他已支付肖才翠等村民工资20多万元。

我们年产值约1亿元,除自有种植基地采挖的外,每年还需收购5000至6000吨鲜天麻。”云南国鹤(集团)昭通定风草生物科技有限公司,工人们正忙着鲜天麻切片、装烤盘、天麻蜜片装袋公司总经理阮国芳介绍“公司每天用工要60多人,普通工日薪100元起,技术工可达500元。这儿已成为当地群众家门口的务工车间。

在该公司工作了近6年的小草坝金竹村村民潘修荣告诉记者:“忙时在家种天麻、打笋子,闲时来厂里上班,月薪3000至4000元”就近就业让村民兼顾了家庭与收入。

近年来,彝良加大天麻的扶持和培育力度,目标是建设全国优质天麻种源基地、全国优质天麻生产基地、全国优质天麻加工基地和全国优质天麻交易流通中心。”彝良县天麻开发中心高级工程师徐万雷介绍,彝良天麻品质之所以好,除得天独厚的自然环境外,还得益于坚持“青冈树+蜜环菌+萌发菌”的林下仿野生种植模式,让树木提供养分蜜环菌分解木质素供养天麻,全程还原了野生生态链,不施一粒化肥,不打一滴农药,守护了最纯净的种植环境,全县每年认证有机天麻基地达10万亩。

在加工端,2024年彝良全县有天麻初加工主体110余户加工鲜天麻2350万斤初加工产值近19亿元目前该县已引进好医生、一心堂、定风草等23家龙头企业,开发出天麻饮料、蜜片、口服液、糕点等30余种天麻系列产品,产业链已日趋延长。

在销售端,线下彝良已有建筑面积3.6万平方米的全国最大鲜天麻交易市场——小草坝天麻交易中心2024年该中心天麻交易量超过2000万斤,交易额达6亿元据统计,赶集日小草坝交易中心日交易量已达40万斤左右线上有340多户电商主体通过抖音、京东等平台年销售天麻1000多万斤,且电商主体、销售量呈持续递增趋势。

据彝良天麻产业发展中心统计,目前彝良已有438家龙头企业、合作社、大户等主体与5200余户农户建立联结合作发展,每年吸收、带动2.1万余人就近就业,人均增收1.3万余元。从种质资源保护到天麻育种,从“两菌”生产到天麻种植、加工、销售,彝良天麻全产业链发展已成型成势,小天麻已成大产业。

来源:
记者:石啟勇 代唐仙 余正彪
责任编辑:赵浚
审核人:王堂新