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彝良 2024年10月10日
彝良县“中式烹调师”技能培训 48名学员家门口学艺促就业
2025-09-16 10:53:11
8月以来，彝良县就业服务中心在角奎镇组织开展为期15天的“中式烹调师”免费技能培训，吸引48名学员参加。培训以“理论+实操”相结合的方式展开，帮助群众掌握实用厨艺，拓宽就业门路，实现就近就业的新梦想。
培训教室里香气四溢，专业讲师从刀工、火候到食品安全、成本控制，系统传授烹饪技能。“握刀要稳，颠勺要借力，火候把控是家常菜的灵魂！”讲师一边演示拔丝土豆等菜肴制作，一边讲解操作要领。学员们围拢在操作台前认真记录、上手实操，积极提问、互动频繁，学习气氛热烈。
“以前总想外出打工，但离家远又不方便照顾家人。现在家门口就能学手艺，真是好机会！”学员陈开富笑着说，“老师教的内容实用，学完拿到证书后，我计划在镇上开一家小餐馆，既能赚钱又能顾家。”不少学员都希望借助这次培训，实现就近就业或自主创业。
培训结束后，彝良县就业服务中心组织一对一考核，对菜品口感、操作规范、卫生习惯等进行全面评估，合格者将获得国家认可的中式烹调师培训证书，为就业创业提供有力支持。
今年以来，彝良县人社局坚持将“稳就业、促增收”作为民生工作重点，围绕农村富余劳动力、返乡创业人员等群体需求，已开展中式烹调、家政服务、电子商务等技能培训68场，培训3883人，帮助数百名群众掌握一技之长，实现就近就业或自主创业，切实提升群众的获得感与幸福感。
来源：彝良融媒
通讯员：王涛
责任编辑：赵浚
审核人：王堂新
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